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Via dell'Oratorio, Sorano (GR)
Oggi sappiamo che ogni singolo olio è un prodotto assolutamente unico a causa delle differenti componenti locali,di coltivazione,di raccolta e di lavorazione delle olive utilizzate. La nostra passione,lo scrupolo,la competenza,la cura estrema dei particolari,ci consentono di produrre uno straordinario OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA che non ha bisogno di tante parole per essere esaltato : richiede soltanto di essere assaggiato! Il vostro giudizio è il valore aggiunto che rende assolutamente unico e straordinario il nostro olio. Olio Extravergine d’Oliva ottenuto entro le 24 ore dalla raccolta delle olive unicamente mediante procedimenti meccanici con estrazione a freddo ( inferiore a 27°C) per mantenere inalterate tutte le proprietà salutari. La significativa quantità di Vitamina E di Polifenoli, il basso tasso di acidità (inferiore a 0,5%),il gusto leggermente piccante rendono questo olio insuperabile nell’uso quotidiano a crudo.
Siamo aperti tutti i giorni dalle 10,00 alle 13,00 e dalle 14,30 alle 20,00.